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「濃厚チャーシューつけ麺(大) 1280円」@松戸富田麺業 千葉駅構内店の写真22日夜の部。

新店に行って来ました。

凄い人混みの中、自動改札機を無事クリアして駅ナカへ。

なんか少し迷ってお惣菜みたいな所でしばし立ち往生。人多過ぎ…

とみ田の近くに来るも、列の最後尾はあっちの方。

並びは20人以上な感じです( ̄◇ ̄;)

でも回転が良く、並び始めてから提供されるまで30分ほどでした。

お盆に乗った丼の位置を少し変えて、松戸の本店と同じようなアングルに。

黒光りした極太麺はコシがしっかりありモチっとしています。本店より少し麺の周りが柔らかく食べやすい仕様。

スープに浸すと濃厚な鰹節の良く効いた豚骨魚介の風味が乗っかって来ます。

本店よりスープに甘味が出ているのはみんなが食べ易く仕上げたからでしょうか^ ^

チャーシューは2種類。

肩ロースは少しレア感も残ってますが、レアが苦手な方でもあまり気にならない程度。食べ易くでしょう^ ^

バラは柔らかく脂身が美味しいです。

スルスルと固形を食べ終わり、以前本店であらチャンに怒られたスタッフが食べ終わったのを気付いてスープ割りするか聞いてきた。

お願いしますと言うと、ポットを持って来て自分でやるようにと…ノースさんのレポと違うな(^_^;)

ある程度飲んで完食。

お値段的に点数は抑えましたが、美味しかったです。

本店にいたスタッフ。ニコニコとテキパキと客を捌き、指示を出して店を回してる。

松戸の時は怒ったけど、頑張ってましたからね。

嬉しかったので『美味しかったよ』と言うと『ありがとうございます。またよろしくお願いします』とニコニコと坊主頭を下げてました。

頑張って下さい。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
やはり、本店よりかは万人受けな感じですが
美味しいのはまちがいなさそうですね
接客も良さそうですし
新たな観光スポット的な感じになりそう
しばらく行列が絶えなさそうですね

キング | 2016年11月24日 05:24

おー!行きましたか!凄い!
また注文したものも凄いじゃないですか。(^ ^)
本店であのスタッフを叱りつけたんですか。(^^;;
あらちゃんコワ〜 (爆笑)
スープ割りやってくれませんでした?
本来はセルフなのかもしれないですね。
自分の時はたまたま?

NORTH | 2016年11月24日 05:55

キングさん
ありがとうございます
ほんと観光地でした。
千葉人大集合的な人の波で焦りました。
人混みが苦手な方は落ち着いた頃に行かれるのが良さ気です。
万人的な中にも麺のゴツさとかとみ田らしさも伺えました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月24日 07:10

North Coastさん
ありがとうございます
写真のとこで行ったのに気づいたくせに^ ^
まぁ軽くですよ。軽く注意しただけです。
あらチャンは割と直接言う派です。
あのスタッフが司令塔で指示を出してるからみんなの協力もありお店が回ってるんですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月24日 07:15

おはようございます
とみ田の新店ですか。
麺もチャーシューもボリュームがあり美味しそうですね。
手打ち風の中華そばもあるようなので、
落ち着いたら?食べてみたいです。

ハッスル (RDB終了) | 2016年11月24日 09:56

こんにちは。
もう行かれたのですね。
写真決まっていますね。
このアングル、参考にします。

既に行列店とは、流石、とみ田の看板ですね。
その看板を支える現場スタッフの方々、
頑張って頂きたいですね。

おゆ | 2016年11月24日 12:11

こんにちわ~

チャーシューに目がイっちゃいますね~♪

麺もつけ汁も良さそうですし、柚子抜きで頂いてみたいですわ~w

たく☆ | 2016年11月24日 13:45

ハッスルさん
ありがとうございます
千葉ですから遠いですよ^ ^
特別味が凄いという感じではないですが、お店の回し方は凄いかもしれません^ ^
やっぱり松戸の一杯の方が格が上ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月24日 17:10

おゆさん
ありがとうございます
つけ麺とかはかなり丼回します( ̄▽ ̄)
おゆさんには必殺のリフトがありますから^ ^

本店は儲け度外視でわざとゆっくり作って満足度を上げる看板ブランド店。
こっちは儲けを上げる戦闘店ですから。スタッフみんなが戦ってました。頑張って欲しいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月24日 17:21

たくさん
ありがとうございます
本店のチャーシューは結構レアですからね。
なんかここのは柚子はいなかったような気がします^ ^
人混みが凄いですから、迫力あります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月24日 17:30

こんばんは

屋号が麺業なだけあって麺がなまめかしい光沢がありますねぇ。
塩を軽く振っただけでも美味しく頂けそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月24日 22:35

あらチャンさん、こんばんは。

もう、行かれたんですね?
さすが、レスポンスが良いですね!

松戸とは、違いリラックス出来そうな感じですね〜

マンタ | 2016年11月24日 23:09

こんばんわ~

さすが、富田さん。
ここでも、さすがのクオリティなんですね~♪
店員さんの対応の良いのも本店ゆずりかなぁ?

バスの運転手 | 2016年11月24日 23:19

コウスケさん
ありがとうございます

黒光りしていますm(_ _)m

周りが柔らかく少しだけ茹で置きなのかなと…一個一個茹でてたら間に合わない量なので^ ^
美味しいと思います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月25日 00:20

マンタさん
ありがとうございます
そうですね。松戸は独特な特別感がありますからね^ ^
大人数でも寛ぎやすいかもしれません。
もちろん空いて来たらの話しですが^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月25日 00:23

バスの運転手さん
ありがとうございます
まぁ、本店にいたスタッフだったので^ ^
店長さんか何かなのかな…
一生懸命やってました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月25日 00:59

あらチャンさん,どうもです。
さっそく行かれたんですね。
もうちょっとおいて空いてから……空かないか(笑)

RAMENOID | 2016年11月25日 02:17

続けてどもです!

これは褐色の極太麺と迫力のチャーシューが
メチャメチャ美味しそうです!!

でもやっぱりお高いですかねー(^o^;)
あらチャンさんに怒られないレビュ頑張ります!(笑)

塩対応 | 2016年11月25日 09:07

塩対応さん
ありがとうございます
あらチャンのレポはangelですから( ̄▽ ̄)
今までのレポの中には怒っただけじゃなく、虫がいっぱい入ってたり、腐ってたり等、色々ありますが、かなりオブラートに包んで我慢して書いてます^ ^たまに笑いに変えて。
ストレートだと問題もあるでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月25日 11:05

こんにちは!
こんな新店舗があるの知りませんでした。
チャーシューがすごいですね( ̄▽ ̄)

おでこ | 2016年11月25日 16:11

おでこさん
ありがとうございます
とみ田は儲かってます( ̄▽ ̄)
チャーシュー以上に人混みが凄くて^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月26日 01:35