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【接客・混み具合】 休日のお昼に訪問。待ちなし。接客はイマイチ。 【麺・量】 －太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で130ｇくらいに感じ少ないかな。【感想】まず肝心の接客だか席の作りもあってか食券を取る順番をミスって出される順番も前後した事と水も氷無しで生温く、店は小洒落て綺麗だが店員の教育は減点。また、席数が非常に多い割には調理人が少なく席に着いてから長く待たされる。肝心のラーメンは、塩分濃いめで喉が乾くかんじ。美味しくはあるが、ちょっと塩分量間違えてないか？と言うくらい濃い。相方の担々麺も同じく塩分濃いめ。テーブルにある花山椒で味を変えて完食しました。これだとプロの店としてはあんまり長続きしそうには思えません。炒飯は、80点位の味でした。
Eagl30
Ｓantame
翔太郎
お志乃
番長menrhythm
４門
休日のお昼に訪問。待ちなし。
接客はイマイチ。
【麺・量】
－太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で130ｇくらいに感じ少ないかな。
【感想】
まず肝心の接客だか席の作りもあってか食券を取る順番をミスって出される順番も前後した事と水も氷無しで生温く、店は小洒落て綺麗だが店員の教育は減点。
また、席数が非常に多い割には調理人が少なく席に着いてから長く待たされる。
肝心のラーメンは、塩分濃いめで喉が乾くかんじ。美味しくはあるが、ちょっと塩分量間違えてないか？と言うくらい濃い。
相方の担々麺も同じく塩分濃いめ。
テーブルにある花山椒で味を変えて完食しました。これだとプロの店としてはあんまり長続きしそうには思えません。炒飯は、80点位の味でした。