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95点
塩つけ麺大盛[つけ麺/塩]
麺屋 つるる（栃木県足利市）ti-ta222

「塩つけ麺大盛」@麺屋 つるるの写真11月18日午後6時 久しぶりの訪問です。某誌の新店部門で堂々1位になり感慨深い間もなく着丼です。つけ麺ですが定説通りスープから、香味油が効いた鶏ガラ、煮干し全てを感じる逸品を堪能し、小麦の素材と歯ごたえの絶妙な自家製麺を沈め、食し、チャーシューの柔らかさと旨味をいただきました。何度食べても美味しいですね。店主の渾身の1杯を頂きました。ご馳走さまでした。

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