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「ラーメン太陽」のタンタン麺を食べようと思って西千葉へ寄りましたが、夜の部はお休みでしたそこで、もう一つの宿題店だった「やまや」へ平日の夕食時でしたが、４席空いていました小ラーメンはないので、並を注文ニンニクだけトッピング野菜は素茹でのモヤシとキャベツで、増しにしないと二郎より少ないです平打ち縮れ太麺は二郎系特有のボソボソ麺ではなく、ツルツル麺麺の量は二郎の小ラーメンより少なめで自分にはちょうどいい量ですスープは「かじろう」に似た味で、ダシの薄いアッサリ醤油味肉は素茹でのような豚の厚切りトッピングをもう少ししないと味が薄いようです自分には、ニンニク、アブラ、カラメ、インド玉、野菜増しがいいみたいです(結局全部ですね)二郎直系とは距離のある二郎インスパイア系でした接客は感じ良く、二郎系特有の敷居の高さは感じませんでした一般店より量があるので、学生街に定着する店になると思いますごちそうさまでした
ふなっしーの恋人
ぐっちゃん
part2gourmet
べーすめん
ぢま
そこで、もう一つの宿題店だった「やまや」へ
平日の夕食時でしたが、４席空いていました
小ラーメンはないので、並を注文
ニンニクだけトッピング
野菜は素茹でのモヤシとキャベツで、増しにしないと二郎より少ないです
平打ち縮れ太麺は二郎系特有のボソボソ麺ではなく、ツルツル麺
麺の量は二郎の小ラーメンより少なめで自分にはちょうどいい量です
スープは「かじろう」に似た味で、ダシの薄いアッサリ醤油味
肉は素茹でのような豚の厚切り
トッピングをもう少ししないと味が薄いようです
自分には、ニンニク、アブラ、カラメ、インド玉、野菜増しがいいみたいです(結局全部ですね)
二郎直系とは距離のある二郎インスパイア系でした
接客は感じ良く、二郎系特有の敷居の高さは感じませんでした
一般店より量があるので、学生街に定着する店になると思います
ごちそうさまでした