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11月19日、11時。銀座線銀座駅A10出口から出て、一本入った所の「銀座ルイスビル」の隣に．．．あれ？ない！と思ったらこのビルの裏側でした（笑）待ち客は20名、提供まで90分程度かかりました。さすがは銀座の店、しかもミシュラン掲載店ということもあってなのか、並んでいる客の多くは身なりの良い中年夫婦。さらに、店構えも、老舗の割烹店といった感じ。ラーメンは、一言でいえば和風カルボナーラ。スープが特濃で麺に完全に絡み、食べ終える頃には殆どなくなります。大盛を頼んだ友人は、終盤にスープが無しで食べてました。新感覚のラーメン、美味しかったです。
エンゲツ
北崎ウンターデンリンデン
ケツノポリスマン
macleod
まっく
高血圧グリーンモンキー麺
銀座線銀座駅A10出口から出て、一本入った所の「銀座ルイスビル」の隣に．．．
あれ？ない！
と思ったらこのビルの裏側でした（笑）
待ち客は20名、提供まで90分程度かかりました。
さすがは銀座の店、しかもミシュラン掲載店ということもあってなのか、
並んでいる客の多くは身なりの良い中年夫婦。
さらに、店構えも、老舗の割烹店といった感じ。
ラーメンは、一言でいえば和風カルボナーラ。
スープが特濃で麺に完全に絡み、食べ終える頃には殆どなくなります。
大盛を頼んだ友人は、終盤にスープが無しで食べてました。
新感覚のラーメン、美味しかったです。