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店名 銀座 篝
住所 〒104-0061 東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル1F
電話番号 不明
営業時間 平日11:00~15:30 / 17:30~22:30
土曜・祝日11:00~15:30 / 17:30~21:00
定休日 日曜日
席数 カウンター8席
最寄り駅
東京メトロ銀座線『銀座駅』(119m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2013年3月1日
メニュー メニューの写真を見る

中華SOBA
鶏白湯SOBA 並950円 大1050円
煮干醤油SOBA 並900円 大1000円

つけSOBA
煮干つけSOBA 並・大... 続きを見る

中華SOBA
鶏白湯SOBA 並950円 大1050円
煮干醤油SOBA 並900円 大1000円

つけSOBA
煮干つけSOBA 並・大1000円 特1100円
濃厚辛つけSOBA 並・大1000円 特1100円
特製つけSOBA 並・大1250円 特1350円

SOBAのお供
ごはん 150円
卵かけごはん 280円
焼きごはん&ふき味噌&明太子 380円

追加トッピング
味玉・青葱 各120円
ガーリックバター・エシャレットバター・すだち・海苔 各150円
京都産たけのこ 250円
国産牛ローストビーフ 400円
国産豚チャーシュー 350円
国産銘柄鶏しっとりチャーシュー 300円
季節の野菜 380円

瓶ビール 500円
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備考

三河屋製麺

卓上調味料:有機玄米酢・黒七味・胡椒

三河屋製麺

卓上調味料:有機玄米酢・黒七味・胡椒
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受賞歴

2016年
鶏白湯部門 8位
2015年
鶏白湯部門 8位
2014年
鶏白湯部門 7位

全て見る

2016年
鶏白湯部門 8位
2015年
鶏白湯部門 8位
2014年
鶏白湯部門 7位
2013年
鶏白湯部門 4位

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初レビュアーアカンな~同好会(2013年3月2日)

「煮干醤油SOBA」は煮干し、魚介が効いた醤油スープ。「鶏白湯SOBA」は、ねっとりとした濃厚な鶏白湯スープ。味変アイテムとしてフライドオニオンとおろし生姜が付属する。三河屋製麺のものを使用。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2013年2月4日登録 kait
2015年10月16日変更 まいける
98.045ポイント
レビュー件数 208
レビューユーザー数 176
平均点 85.659
総合順位 21位
スキ 41
30
100
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銀座 篝のレビューピックアップ

「煮干醤油SOBA大」@銀座 篝の写真午前中の仕事の帰り途中下車して伺ってきました。
並んでいますね、我慢我慢。
わたくし、鶏白湯はちょい苦手なので表題のメニューでオーダー。
盛り付けが慎重で和食の料理人のようです。
御対麺、淡麗系かと思いきや以外に濃い目のビジュアル、表面に膜が出来るほどの濃さですが、盛り付けがきれいです。
啜ってみると、程よいエグミの煮干しの旨さが良いです... 続きを見る

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「鶏白湯SOBA 950円+特製トッピング300円」@銀座 篝の写真約一年ぶりの訪問。

平日13:30、外待ち20人。さすがミシュラン掲載店ですね。並んでいる外国人観光客も多いです。約1時間並んで店内に入り、ほどなく着丼。

上品でまろやかな鶏白湯スープは、ラーメンというよりポタージュに近く、もはや別次元の料理といった印象。

特製トッピングは、鳥・豚チャーシュー、ロースト... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏白湯ラーメン+味玉」@銀座 篝の写真13時30分お店到着。
お店前の歩道に20名ほど並んでいて、そこに接続。
今日は三越本店で藤沢周平没後20年の記念展を見に銀座へ。
せっかくこちらまで来たのなら、やはりラーメン。
RDBで中央区1位のこちらへ。
三越本店から15分ほど歩きました。
一応、本は持っているのですが予習によると1時間待ちもあるのだとか。
1時... 続きを見る

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97

「鶏白湯SOBA(並) ¥950円」@銀座 篝の写真圧倒的美味さ。


食べた瞬間、バターのような心地良い甘みと旨味が口の中に広がり、多幸感を感じながらスープが無くなるまで食べられます。

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「鶏白湯SOBA(並) 特性トッピング」@銀座 篝の写真11月19日、11時。
銀座線銀座駅A10出口から出て、一本入った所の「銀座ルイスビル」の隣に...
あれ?ない!

と思ったらこのビルの裏側でした(笑)
待ち客は20名、提供まで90分程度かかりました。

さすがは銀座の店、しかもミシュラン掲載店ということもあってなのか、
並んでいる客の... 続きを見る

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銀座 篝のお店情報掲示板

営業再開

本日より営業再開となります。
仕込みの都合上鶏白湯SOBAのみのご提供となります。
ご来店心よりお待ち申し上げております。

篝 店主

2014年4月9日 08:05
臨時休業のお知らせ

日頃よりご愛顧頂き深く感謝致します。
本日は誠に申し訳ございませんが、臨時休業とさせて頂きます。
なにぶん店内キャパに限りが有る為、水道管不良により早期の修繕の必要が起こりました。
明日以降の再開を目指し、鋭意努力して参ります。
何卒宜しくお願い申し上げます。

篝 店主

2014年4月8日 10:05
値上げ

本日、訪問したら値上げしたみたいなので、価格を訂正しました。
(中華SOBA/つけSOBAのみです。ご飯物やトッピングは値上げしてません。)

2013年9月17日 17:46