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店名 Ginza Noodles むぎとオリーブ
住所 東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル1F
電話番号 03-3571-2123
営業時間 11:30~22:00(中休みがあるみたいです)
[土・祝] 11:30~21:00
定休日 日曜
席数 カウンター15席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ日比谷線『東銀座駅』(270m)
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アクセス 地下鉄銀座駅 徒歩3分
駐車場 駐車場なし
店前に路上パーキングあり
開店日 2014年2月4日
メニュー メニューの写真を見る

鶏SOBA 880円
蛤SOBA 980円
鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA 980円
濃厚卵のまぜSOBA 840円
鶏と蛤の濃... 続きを見る

鶏SOBA 880円
蛤SOBA 980円
鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA 980円
濃厚卵のまぜSOBA 840円
鶏と蛤の濃厚つけ麺 980円

特製は200円増し
つけ麺大同額 特100円増し

蛤卵とじ丼 400円
チャーシュー丼 400円
卵かけご飯 200円
〆の和風茶漬けライス 200円

チャーシュー(豚または鶏)300円
味玉100円
麺大盛り100円
ライス(小)100円
おつまみタパス500円
ビール中瓶 500円
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備考

麺は『麺屋 棣鄂』と共同開発した麺とのこと。

麺は『麺屋 棣鄂』と共同開発した麺とのこと。
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外部リンク
お店からの
お知らせ
この度駒沢公園にて行われるラーメンショーに出店することになりました!それに伴い、10/22~10/29まではお店の方はお休みとなり、30日から再開となりますので、ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いします。なお神田店の方は、毎日元気に営業しておりますので、そちらの方も合わせてよろしくお願いします。
初レビュアーmocopapa(M.Bloo)(2014年2月6日)

三重県桑名産の蛤、鳥取県産大山鶏を用いている。ラーメンからまぜそば、つけ麺と幅広いメニューを取り揃える。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.301ポイント
レビュー件数 224
レビューユーザー数 168
平均点 84.058
総合順位 75位
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Ginza Noodles むぎとオリーブのレビューピックアップ

「特製蛤SOBA 1180円」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真平日の午後8時過ぎ、大雨の中、ラーメン屋探しが始まりました。
ビショビショになりながら、午後9時前、目的地に到着。

午後11時閉店のはずが、すでに店じまい。徒歩数分の有名店「むぎとオリーブ」に変更しました。
2回目の訪問です。都内(銀座付近)は、有難いです、すぐに店が見つかり。

たまたま運良く、カウンター席に空きが... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「鶏・煮干し・蛤のトリプルSOBA」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真900円オーバーに高得点をつけることはあまりないんですが、旨いんだから仕方ないです。蛤もたっぷり入ってますしね。
鶏、煮干し、蛤の旨味が丁寧に抽出された上品なスープにつるつるの麺がよく合います。卓上にオリーブオイルが置いてあることを着丼前に確認していたのですが、夢中にすすっている間に麺を完食していました。次はオリーブオイルを入れて楽しみます。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「蛤SOBA」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真2018/3/23
講習会で銀座へ。
久兵衛に行こうとしたら1時間待ちだったのでこちら泣
前回トリプル食べたとき味がぼやけてるなぁって思ったので、今回は蛤オンリー

■スープ
ハマグリ系清湯醤油スープ。
やはり単一の方が全然美味しい気がする。
といっても3年前の感覚との... 続きを見る

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「蛤SOBA 大盛り」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真蛤の出汁がしっかりと出ていて美味しい!
鶏油がコクを演出しているので、割と濃いめの味が好きな自分の味覚も大満足です。

麺は特製麺で、お蕎麦に近い食感で、プチプチと歯触りが良いです。鶏チャーシューはふっくらやわらかでさっぱりしているので飽きがこなくてグッドです。

是非また食べたい一品。次は鶏SOBAにもチャレンジしたい!

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「蛤SOBA」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真平日昼12時ごろ訪問で、待ち4人。5分程で着席。

蛤の出汁がすごい。
醤油も香り高く、良いものを使っているのだろうか。
棣鄂から仕入れているという麺も、このスープにとてもマッチしていると思う。
隣の客が食べていたまぜそばも美味しそうだった。
銀座に寄った時はまた立ち寄ろうと思える店。

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