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店名 麺処 銀笹
住所 〒104-0061 東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル1F
電話番号 03-3543-0280
営業時間 11:30~15:00/17:30~22:00(土曜日は19:00前に終わる時が多い)
※スープ切れ次第終了
定休日 日曜・祝日
席数 テーブル4卓×4席 テーブル1卓×1席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営大江戸線『築地市場駅』(349m)
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アクセス JR新橋駅からは徒歩5分ほど
駐車場 駐車場なし
近隣に多数コインパーキングあり
開店日 2010年11月25日
メニュー メニューの写真を見る

【麺】
銀笹らーめん(塩or白醤油) 850円
銀笹つけめん(塩or白醤油) 900円

【トッピング】
麺大... 続きを見る

【麺】
銀笹らーめん(塩or白醤油) 850円
銀笹つけめん(塩or白醤油) 900円

【トッピング】
麺大盛り 100円
味付け玉子 100円
のり 50円
自家製メンマ 80円
自家製炙り焼豚 200円
鯛つみれ 200円
香味野菜 100円

【ごはん】
鯛飯350円/半鯛飯200円
焼豚飯350円/半焼豚飯200円
白飯150円/半白飯100円

【おつまみ】
おつまみ1品300円
おつまみ2品600円
おつまみ3品900円

【デザート】
自家製アイスクリーム200円

【ドリンク】
アサヒ生ビール(中)600円
アサヒ生ビール(小)400円
ノンアルコールビール400円
ウイスキーハイボール400円
焼酎 麦・焼酎 芋 各400円
ジンジャーエール・コーラ 各200円
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備考

店主は鯛茶漬けで著名な店で修行するなど、和食18年の経験を持つ。

店主は鯛茶漬けで著名な店で修行するなど、和食18年の経験を持つ。
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受賞歴2013年
塩部門 7位
2012年
塩部門 5位
初レビュアーmiles(2010年12月4日)

店主は日本料理出身。和食ベースのお椀をイメージしたスープを全て飲み干したくなるようなラーメンを提供。スープは昆布、鰹節、煮干しなどの魚介をベースに鶏ガラ、豚骨をあわせている。鯛飯が人気のサイドメニュー。テーブル席多く、落ち着いて食べられる。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
97.467ポイント
レビュー件数 208
レビューユーザー数 176
平均点 85.289
総合順位 34位
スキ 25
30
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麺処 銀笹のレビューピックアップ

「銀笹らーめん(白醤油)」@麺処 銀笹の写真7/26分

ここの醤油は本当に好きです。
お昼時は11時台でも外並び発生多数でなかなかこの暑い時期には厳し目です。

さて久々に訪問し、前回美味しかった醤油を今回も選択。

鯛飯自重し、大盛りを注文。

スープは相変わらず昆布出汁(魚介系もたくさんかと思いますが)の良... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「銀笹塩ラーメン、半鯛飯」@麺処 銀笹の写真13時過ぎ訪店。先待ち一名。4人テーブルに2人組と相席。おしぼり、箸、レンゲ、コップ、薬味を乗せたお盆が出せれしばし待って着丼。鯛の香りほんのり香ります。
スープを飲むと鯛出汁がよく出て臭みも全くなくすっきりした味わいで美味しい。細めの麺ともよく合います。
チャーシューは柔らかくこちらも美味しい。炙らなくても十分美味しいチャーシュー。つみれはふんわりの鯛のすり身に根菜のシャキシ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「銀笹白醤油ラーメン+鯛飯」@麺処 銀笹の写真[訪問時期] 2017年7月上旬(休日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 銀笹白醤油ラーメン
[価格] 850円
[出汁] 鶏豚+魚介/清湯
[味] 白醤油
[麺] 中細微縮れ麺(150g)
[具] チャーシュー、鯛つみれ、メンマ、水菜、刻み葱、糸唐辛子、(... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

「銀笹らーめん(塩)鯛飯」@麺処 銀笹の写真新橋でゴルフショップを覗いた後に伺いました。
昔は「勇」って言うお店が合って何度か伺いましたが、その跡地か近所と記憶してます。
今では魚系の出汁は珍しく無くなりましたが、当時は走りだったと思います。
初めての時はスープの底に魚の身が沈んでいて本当に鯛の出汁何だって感心してました。
当然、女性客が多かった。
おじさんもすっかりはまり、同僚を... 続きを見る

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

「銀笹塩ラーメン + 味玉」@麺処 銀笹の写真はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

前に行ったお店です。
昼時12時30分頃到着で外待ち4名!
お店は車が一台、通れる位の
細い道にありました〜 ^ ^
程なくして入店〜 ^ ^
で、券売機で銀笹塩ラーメン+味玉... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

麺処 銀笹のお店情報掲示板

銀笹@築地市場より年末年始休業のお知らせ

銀笹@築地市場の年末年始休業
2015年12月30日~2016年1月4日までお休みとなります。

2015年12月18日 16:31
2015/10/27~11/4 臨時休業

銀笹@築地市場より臨時休業のお知らせです。

10月28日~11月3日まで日本橋三越にて大中央区展出店の為、
10月27日~11月4日まで臨時休業とのことです。

2015年10月15日 11:20
夜営業は短い

平日の19時でスープ切れ閉店でした。

2014年11月6日 17:28