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「ランチセット(醤油)」@手打ちらーめん はやぶさの写真旧17号、県道12号線沿いにありますこちらのお店
高崎方面から来ますと入り口が反対に向いてて
手前に会社や看板などもありますので見落としがちです
ほっともっとの反対側の駐車場に停められますので
ほっともっとを目印にして行くとわかりやすいでしょう


ガッツリ行きたかったので注文したランチセット
昼間だけでなく夜でも注文できるみたいです
洗面器並みの幅広の丼でやってきました
表面にキラキラと油が輝き勢いよく湯気が立ちます
佐野ラーメン特有の色と香り
1口目は鶏出汁がガツンと効き
2口目からは醤油の旨味もガツンと来て
アッサリとした色合いとは裏腹にインパクトのあるスープです

手打ち感満載の平打ち縮れ麺
肉厚なところはモチモチで噛み応えを堪能し
細めのところはチュルチュルで良い喉越しを堪能できます
1口で行くと口いっぱいになるチャーシュー
噛めば噛むほど肉の旨味が溢れ出て幸せを感じられます

セットのチャーハンは仄かな卵の風味の塩味が抑えられた一品
具材のチャーシューも一緒に口に運ばないと何か物足りない感じが…
自分としては紅ショウガと一緒に食べたほうが
チャーシューの旨味がより鮮明に感じられオススメです


美味しい一杯ごちそうさまでした

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