●2016年12月2日(金)晴 11:36訪問 11:50着丼。

●2016年367杯目(12月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市日高町にある『手打ちらーめんはやぶさ』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【らーめん(大盛・300g)630円】を注文しました。

●麺の大盛(300g・100円)は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●訪問してから14分後にらーめんが着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●らーめんには、大きなチャーシュー2枚、メンマ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりして出汁のきいた美味しい醤油スープでした。

●麺は、太さが不揃いの手打ち太縮れ麺でした。

●麺とスープの相性が良くて美味しかったです。

●最近は、年をとったのでこんな感じのラーメンが好きなりました。

●健康に注意して、らーめんのスープを半分残しました。

●この美味しいらーめんが630円で食べられるのは大変有り難く思いました。

●大盛を食べたのでお腹が一杯になりました。

●また、是非、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：手打ち太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆