レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
たんめん発祥店。横浜のソウルフードと言っても過言ではないでしょう。ワタクシ的にリピート率が高い店。表題(750円)を発注です。味噌と炒め野菜の香り…とてもライトな赤味噌タレ、軽めの動植物脂。鶏や野菜類、微妙に魚介の薄出汁。同店はニンニクを感じません。カンスイ強めの広巾麺。とても滑らかです。細麺でも良いと思いますが、同店ならではのこの麺ははずせない。これに香ばしい炒め野菜類がのる。モヤシ・白菜・豚肉・人参・ニラ・木耳。特に茎の厚い部分の白菜は、噛むとジュワっと甘みが溢れ出し一瞬ハッとさせられる。ニラも良いね。今風のラーメンではありませんが、個人的に時々無性に食べたくなる一品なのです。
いたのーじさこんにちは。 お～味噌のメニューもあったのですね！ 寒くなると味噌が食べたくなりますね。 近いうちに行ってみます♪
パロパロさん。こんにちは。コメントありがとうございます。 炒め野菜と味噌が良かったです。 是非、行ってみて下さい。
いたのーじ
うが
やまこと
GABAN
いたのーじ
88点
80点
85点
30点未満
85点
ワタクシ的にリピート率が高い店。
表題(750円)を発注です。
味噌と炒め野菜の香り…
とてもライトな赤味噌タレ、軽めの動植物脂。
鶏や野菜類、微妙に魚介の薄出汁。
同店はニンニクを感じません。
カンスイ強めの広巾麺。とても滑らかです。細麺でも良いと思いますが、同店ならではのこの麺ははずせない。
これに香ばしい炒め野菜類がのる。
モヤシ・白菜・豚肉・人参・ニラ・木耳。
特に茎の厚い部分の白菜は、噛むとジュワっと甘みが溢れ出し一瞬ハッとさせられる。ニラも良いね。
今風のラーメンではありませんが、個人的に時々無性に食べたくなる一品なのです。