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「ニンニクラーメン」@中華 圭の写真超具沢山のスーパーサンマーメンがウリのようですが、
表題(1,100円)が気になったので、
食べてみることにしました。
ニュータンタンメン本舗イソゲン 六会店の跡地。
ほどなく提供。
ニンニクの香り…

先ずはスープ。
お、来ましたよ!
ニンニク!
お出汁は鶏や豚や香味野菜と推定される清湯。
しかし、ニンニクのパンチ力が強く、
さらに、シャープなキレを有する醤油タレと良質な背脂が後押し。
清湯ですがニンニクがジャストフィットしたスープです。
レンゲが止まりません。

麺。
太めなストレート。
カンスイ臭はニンニクに阻まれわからず。
なめらかな麺肌にもっちりした食感が良いですね。
ただ、個人的には中細縮れのほうがニンニクスープに絡みやすいかもしれません。

具材。
柔らかい巻きバラチャーシューは及第点。
けれど、たっぷりの韮が嬉しかったです。
青々して見た目もよきです。
刻みネギも効いています。
丼底から刻みニンニクのカケラをむさぼり食い、
スープおよび固形物完食。
ご馳走様でした。

尚、スタミナラーメンと称しても十分通用すると思いますが、
やはり、ニンニクが最も主役だったことから、
このネーミングが妥当ですね。

また、スーパーニンニクラーメン(1,500円)がメニューに記載があり、
聞いてみたところ、
刻みニンニクが二倍、
モヤシがトッピングされ、
さらに揚げニンニクが加わるというニンニク好きにはたまらないメニュー。
スーパーサンマーメンも気になりますが、
次はスーパーニンニクラーメンですね。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いたのーじさん、
相当強烈なニンニクだったようですね。
スーパーサンマーメンもめちゃ気になります。

まなけん | 2026年1月17日 06:56

いたのーじ様おはようございますw
パンチありますねw
ある意味、ニュータンタンメンを超えてそうです。

GABAN | 2026年1月17日 07:01

まなけんさん。こんにちは。
はい、強烈なニンニクでしたよ。
スーパーサンマーメンは食いきれないかもしれません。

いたのーじ | 2026年1月17日 07:44

GABANさん。こんにちは。
ニュータンタンを超えていると思います。
これはジャンクフードですね。

いたのーじ | 2026年1月17日 07:46

いたのーじさん、こんにちは。

六会日大前駅近くにこんなお店があったとは。
これは江ノ島線沿線散歩時に狙ってみたいですね。
スーパー系、サンマーメンにするかニンニクにするか迷いそうです。

ぬこ@横浜 | 2026年1月17日 09:39

ニンニクで攻めた一杯を楽しめましたね
ニラや背脂もとても合いそうです

コメ頂いた利休の黒鮑。
その肝だけを仕入れたそうです
身を含めた丸の黒鮑は高価で、
¥2500でも出せないとの事

おゆ | 2026年1月17日 23:34

おはようございます^^
ここのお店のメニューがいいですね。
ニンニクラーメン、特製サンマーメン、ウマニラーメン、ネギ味噌チャーシュー麺、肉ラーメン、あんかけ焼きそばと気になるものが沢山あります。
スーパーニンニクラーメンもあるんですね。(*^-^*)

mocopapa | 2026年1月18日 06:43

ぬこ@横浜さん。こんにちは。
ニンニクラーメンもサンマーメンも、
ぬこさん好みでしょうから、
悩むところですね。

いたのーじ | 2026年1月18日 08:05

おゆさん。こんにちは。
完全なジャンクフードです。
また、鮑は肝だけでも仕入れ出来るのですね。

いたのーじ | 2026年1月18日 08:07

mocopapaさん。こんにちは。
メニュー沢山な町中華に近い店でした。
スーパーニンニクラーメンはチャレンジしてみたいです。

いたのーじ | 2026年1月18日 08:08

この一杯を食べた後に私の好きな運動は絶対に行けませんね🤭
ベトコンラーメンにも似てる感じのニンニクたっぷりスタミナ系の一杯は大満足したようですね✨

川崎のタッツー | 2026年1月18日 14:02

こんにちは。
これを食べた後の運動は、
絶対、おねえさまに嫌われますね。(笑)
けれど、かなり精力は付くでしょう。

いたのーじ | 2026年1月19日 16:00