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87点
KOI鶏出汁麺[ラーメン/醤油]
BARRACK D.M竹末（栃木県鹿沼市）ti-ta222

「KOI鶏出汁麺」@BARRACK D.M竹末の写真11月27日13時 BARRCK D.M竹末に初訪問です。ブランド形態の雰囲気ある心地よい建物を目の当たりにして、竹末イコール清湯、そのくらい自分の中には本店の味が衝撃でしたが、こちらは鶏白湯と事前の情報で迷わずKOI鶏出汁麺を注文し、暫し待ち店内へ、BGMに浮かれる間着丼。大胆な鶏白湯に清楚に青ネギ、玉ねぎ、カイワレ、味付メンマ、彩りチャーシュー、チンゲン菜、パツパツのストレート麺、素晴らしい材の面々。まずスープから、ポタージュ状で口いっぱいで味わえる濃厚さが旨いですね❗ややかんすいの効いた低加水麺、旨いです。この地にしては斬新なスープでやや戸惑いも、味わえば味わえるほど好きになる逸品、美味しかったです、ご馳走さまでした。

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