Item: 味噌之達人 三国店
Rating: 77
Author: zenさん

77点

平日昼間に近くのコインＰに車を停めて訪問。スタッフ４名（うち女性３名）で営業されていました。自動販売機の無いお店です。先客２名、後客２名というランチ時間帯なのに寂しい感じではありましたが、新メニューも色々あり、今回は濃厚とろみそらぁ麺：７８０円を注文。約４分程での着丼です。自身で擦る胡麻も同時に提供されます。豚骨ベースの甘めの味噌らーめんです。濃厚なスープに中太縮れ麺が良く絡みます。やはりこのお店は豚バラ巻チャーシューが柔らかく旨い！全体のバランスは悪くないのですが、味噌ラーメンにはニンニク派である私にとって少し物足りなさを感じる一品でした。ごちそうさまです。