本日もボランティア活動の帰り道..
ご近所の『と多゛食堂』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店して券売機の前に立つと狙いの｢中華そば｣は売り切れw で､未食の表題をポチってカウンター席に座ります。待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープは煮干油が表面を覆い濃ゆ〜い煮干しですがエグニガを感じない煮干しの旨味だけを抽出した感じの100%煮干しにキレのある白醤油の清湯ニボスープ。煮干し濃いめナンですが､濃ゆ〜い煮干し特有のエグニガを感じないので美味しいですね！キレのある白醤油ダレと煮干油とのバランスも良くとても美味しいニボスープですよ。

綺麗に折り畳まれた麺は歯応えの良い菅野製中細ストレートのモノが固めの茹で加減。ポクパツの食感でとても歯応えの良い美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性も抜群です。

具材は、チャーシュー､タマネギ､三つ葉､海苔です。提供直前にスライサーでカットされたチャーシューは大振りで味付けの良い美味しいモノが２枚。粗めに刻まれたタマネギが濃ゆ〜いニボスープとバッチリ合いますよ。緑の彩りが良い三つ葉も良いですよね。

麺を食べ終わる前に和え玉を150円渡して口頭で追加するとスグに提供されました。毎度ゴージャスな和え玉は丼底に沈んだ塩ダレと多めの鶏油をグリグリかき混ぜ1/3程そのまま食べて残りをニボスープにブチ込みサクサクっと完食。
美味しかったです。

どこかで見掛けたビジュアルにソックリですが..味わいは全く違いましたね。濃ゆ〜い煮干しでしたがエグニガではないのでどなたでも美味しくいただけると思います。
150円というサービスプライスでゴージャスな和え玉はコチラでは必須ですね。

この場所で (失礼っ((〇┓) この時間にこれだけのモノがボランティア活動でクタクタになった帰りにいただけるのは嬉しいですね。コレからも頑張って欲しいお店です ( •̀ᴗ•́ )و✨

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪