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本日2軒目、1軒目の近くだったのでハシゴをしちゃいました。土曜日13時30分入店、前客2人後客2人、主題を注文、5分で着丼スープ:見た目、透き通った佐野風で煎り玉ねぎが散らしてある。一口すすると名前の通り塩が前面にしゃしゃり出て来るが佐野風のだしにも合う、旨い◎麺:やや幅広の平打ち縮れ、茹で加減もはやや柔らかめだが、弾力がありスープも良く絡む◎叉焼:5～6mm程度のばら、少々歯ごたえがあるが、だしが染み込み豚の味もしっかり残っている。個人的にはもう少し柔らかめが良いが、美味し〇具:水菜・メンマ・小口ねぎ、メンマは、少々硬く歯ごたえがあるがだしが染み透って美味し〇全体的には、佐野では珍しい塩を堪能させていただきました。美味しかったです。ご馳走様でした。
麺じぃ
スロレプ
よっしーＲ
ゆう。
ガスガス
海山 湯二郎
土曜日13時30分入店、前客2人後客2人、主題を注文、5分で着丼
スープ:見た目、透き通った佐野風で煎り玉ねぎが散らしてある。一口すすると名前の通り塩が前面にしゃしゃり出て来るが佐野風のだしにも合う、旨い◎
麺:やや幅広の平打ち縮れ、茹で加減もはやや柔らかめだが、弾力がありスープも良く絡む◎
叉焼:5～6mm程度のばら、少々歯ごたえがあるが、だしが染み込み豚の味もしっかり残っている。個人的にはもう少し柔らかめが良いが、美味し〇
具:水菜・メンマ・小口ねぎ、メンマは、少々硬く歯ごたえがあるがだしが染み透って美味し〇
全体的には、佐野では珍しい塩を堪能させていただきました。美味しかったです。ご馳走様でした。