本日は遠征新店にフラれて..
ソチラから割と近くにあった『麺家 ゐをり』ｻﾝに家族3名で初訪問です。

ムーミンが出て来そうな？シャレオツな店内w
遅めの時間でしたので先客は3組5名でした。

四人掛けのテーブル席に案内されメニューを眺めます。メニューを眺めながら店内をキョロキョロしていると..限定ボードを発見！本日の限定は｢燕三条系背脂煮干しラーメン｣｢炙りチャーシュー丼｣と書いてあったのでソレを口頭で店員ｻﾝに注文し､待つこと8分程で..ご対麺〜♪
ｵｫ━━щ(ʘ╻ʘ)щ━━ｯ!!? インパクトあるビジュアルですねーっ！

スープは割と強めな煮干の旨味と芳醇な醤油を味わえるニボ醤油。表面を覆ったプチプチ背脂のコクと甘味がまたイイですね。大量投入されたバラのりの磯風味がそんなスープにバッチリ合っていてコレはとっても美味しいコク旨燕三条系スープですよ〜(´∇｀)♪

麺は平打ち手揉み風の中太ピロピロ麺がズバリジャストの茹で加減。チュルピロの食感でスープとの絡み相性共にバッチリな美味しい麺ですね。もっと食べたいので大盛りが良かったなぁ。

具材は、バラのり､チャーシュー､メンマ。バラのりはご覧の通り大量ですがショッパくならないのが良いですね。チャーシューは大きく厚めのバラチャーが１枚。コレも味付け良く柔らかな美味しいチャーシューです。メンマはヤワコリタイプ。

サクっと完食。
美味しかったです。

炙り忘れ？の炙りチャーシュー丼もウマっ(≧∇≦)!! お肉とタレが美味しいです。
因みに連れが食べた｢みそラーメン｣もサラっとしたコク旨みそスープがピロピロ麺とバッチリ絡み合って美味しかったですよ。

変化球チックな佐野系でしたが個人的には凄く好きでしたね。
この辺では珍しく夜遅くまでやってるのでアウトレットの帰りにでもまた寄ってみたいと思います^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪