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祝日にがっつり喰える店は無いかとネットで検索してみたら、べんてんやってるじゃん!!という事で迷わず山手線に飛び乗る。14時前に到着すると川沿いに8人待ち。今日はそんなに日差しが強くなかったので待つのも楽ちんでした。20分程で入店、即着席。つけチャーシュー、中盛をコール。いつもはあつもりをお願いしているのですが今日は冷たいので。おおっ、茹で上がった大量の麺を徹底的に水で〆てますね〜。程なくしてつけメンマのつけ汁が目の前の高台に置かれました。ハテ?つけメンマ??ワタシ、ツケチャーシューヨ。と確認。(ひょっとするとワタシがコール間違えたかな?と思っているうちに)接客担当のお兄さん、そのつけ汁を引っ込め、メンマを避難、チャーシュー投入頂きました。今日の接客担当は前に何度もお見かけしたメガネの小太りさんではありませんでしたが、多分腑に落ちない感じながらも適切な対応頂けました。気持ちの良い対応。中盛の麺も配膳です。細い中太(?)で軽くウェーブ、ツルツルの瑞々しい麺は今日はあまりコシがありませんね〜。以前は食べ終わる頃には顎が疲れた記憶があるのですが、軟らかかった。これはこれで好きですね。つけ汁は甘味がつよく、魚介が強めの豚骨魚介でしょうか。コクあるも昨今の濃厚豚骨魚介に慣れきった我が舌にはサラサラとも感じます。後半実は油がこゆいのねと分かるのですが。メンマ、コリコリ、こりゃ旨い。チャーシュー、ボリューム、笑っちゃいます。つけ汁が冷えてしまったのでチャーシューの脂がとけず最後は多すぎ〜っとまで思えてきます。海苔はつけ汁に溶けることなく、存在を感じさせました。今日は麺のコシが無かったので思いっきり味わって食したもののスルリと完食。スープ割りして温かくなったつけ汁、優しい味わい、完飲。ごっちゃんです。メンマ ⇒ チャーシューでお手数煩わせてごめんね〜。
という事で迷わず山手線に飛び乗る。
14時前に到着すると川沿いに8人待ち。今日はそんなに日差しが強くなかったので待つのも楽ちんでした。
20分程で入店、即着席。
つけチャーシュー、中盛をコール。
いつもはあつもりをお願いしているのですが今日は冷たいので。
おおっ、茹で上がった大量の麺を徹底的に水で〆てますね〜。
程なくしてつけメンマのつけ汁が目の前の高台に置かれました。
ハテ?つけメンマ??
ワタシ、ツケチャーシューヨ。
と確認。(ひょっとするとワタシがコール間違えたかな?と思っているうちに)
接客担当のお兄さん、そのつけ汁を引っ込め、メンマを避難、チャーシュー投入頂きました。
今日の接客担当は前に何度もお見かけしたメガネの小太りさんではありませんでしたが、多分腑に落ちない感じながらも適切な対応頂けました。
気持ちの良い対応。
中盛の麺も配膳です。
細い中太(?)で軽くウェーブ、ツルツルの瑞々しい麺は今日はあまりコシがありませんね〜。
以前は食べ終わる頃には顎が疲れた記憶があるのですが、軟らかかった。これはこれで好きですね。
つけ汁は甘味がつよく、魚介が強めの豚骨魚介でしょうか。コクあるも昨今の濃厚豚骨魚介に慣れきった我が舌にはサラサラとも感じます。後半実は油がこゆいのねと分かるのですが。
メンマ、コリコリ、こりゃ旨い。
チャーシュー、ボリューム、笑っちゃいます。
つけ汁が冷えてしまったのでチャーシューの脂がとけず最後は多すぎ〜っとまで思えてきます。
海苔はつけ汁に溶けることなく、存在を感じさせました。
今日は麺のコシが無かったので思いっきり味わって食したもののスルリと完食。
スープ割りして温かくなったつけ汁、優しい味わい、完飲。
ごっちゃんです。
メンマ ⇒ チャーシューでお手数煩わせてごめんね〜。