最近は名古屋での仕事が多く、この日は名古屋駅付近で昼食時になったため、ラーメンデーターベース上で評価の高いこのお店に行ってみた。１２時少し前であったが、外待ちまではなく、食券を買い、残り数席になっていたカウンター席に座った。カウンター上にあるお店のラーメンの説明などを読んでいると、約５分でラーメンが着丼した。

　いつも通り、スープから頂く。
（うすい？）
煮干しをうたったスープの説明書きを読んでいたが、想像よりかなりスープは薄めだ。味も特に特徴があるものではなく、平均的なもので、なんだかフランチャイズのラーメンのような印象を受けた。（⇐フランチャイズかは分からないが、多店舗展開のお店のようだ。）

　僕の隣に座っているカップルが席を立った。女性が男性に
「スープが濃かったね。」
と言っているのが聞こえた。
（？？？）
味への感想は人それぞれなのは分かっているが、それにしても、僕のこのスープへの印象とはあまりに違い過ぎる印象だ。男性もなんだか頷いているように見えた。

　名古屋のスープは地域的に薄いのだろうか？それとも、僕が普段食べる東京の煮干しが濃すぎるのだろうか？