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(2/2食目) 先ほど、当初予定のお店に向かう時に此方のお店に気が付き、気になったので当日の2軒目に訪問してみました。 昼の12時頃に入店し店員さんの案内でカウンター席に着座。 メニュー表を見ると麺の他に定食など沢山のメニューが記載されてます。 看板メニューは手もみちじれ麺の米沢らーめん(620円)の様ですが、ワンタンが食べたかったので主題メニューを口頭で注文しました。 尚、当日の入り状況は先客が3組7名で後客は4組9名です。 ラーメンは、約6分程経つと出来上がり運ばれて来たので、早速スープから頂いてみましょう。 飲んでみると見た目通りのあっさりとしたスープです。 塩加減も程好く、卓上に備え付けられた胡椒を振掛けるとスープに深みが出た感じを受けました。 麺は、軽いウエーブが付いた細い品でチョイ硬の茹で加減。 食べると歯応えが有り、細い麺にしては弾力が有りますね。 具材は、長さ約7センチのチャーシュー1枚・メンマ・海苔・ナルト・ワンタン・味玉1/2個・刻みネギで、チャーは脂身の部分が多い物でした。 ワンタンの皮は表面が滑らかで喉越しが好く、美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
こんにちは 米沢でラーメンいただいたことがありますが、こんな感じの スープでしたね。かなりアッサリだったのを覚えています。 ワンタンは喉越しがよさそうですね。
先ほど、当初予定のお店に向かう時に此方のお店に気が付き、気になったので当日の2軒目に訪問してみました。
昼の12時頃に入店し店員さんの案内でカウンター席に着座。
メニュー表を見ると麺の他に定食など沢山のメニューが記載されてます。
看板メニューは手もみちじれ麺の米沢らーめん(620円)の様ですが、ワンタンが食べたかったので主題メニューを口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は先客が3組7名で後客は4組9名です。
ラーメンは、約6分程経つと出来上がり運ばれて来たので、早速スープから頂いてみましょう。
飲んでみると見た目通りのあっさりとしたスープです。
塩加減も程好く、卓上に備え付けられた胡椒を振掛けるとスープに深みが出た感じを受けました。
麺は、軽いウエーブが付いた細い品でチョイ硬の茹で加減。
食べると歯応えが有り、細い麺にしては弾力が有りますね。
具材は、長さ約7センチのチャーシュー1枚・メンマ・海苔・ナルト・ワンタン・味玉1/2個・刻みネギで、チャーは脂身の部分が多い物でした。
ワンタンの皮は表面が滑らかで喉越しが好く、美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。