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「らぁめん¥700」@麺屋 庄太 六浦本店の写真本年257杯目。
念願の初訪にて、「らぁめん¥700」に味玉クーポン、好み普通ぉ。

ドッシリ腰が座った様な羽釜豚骨、こりゃ〜髄搾りの久留米styleですね!鶏も感じるペッたり濃厚コラーゲンスープ。
やや骨粉感じるも臭みが無く、素晴らしい焚き上げ☆彡
醤油返しに尖りゎなく、塩分も調整できるので穏やかめです。

増田製麺の中太麺、家系ライクな短い切り出しが珍しいです、濃厚スープが口に入り過ぎない計算ですかね!?
ガシっと密度高い強いコです。

真空調理かな!?スモークモモの瑞々しさたるや!、素晴らしい香りと食感。
穂先メンマ、九条葱と、布陣も嬉しいです。
卓上に生姜があれば尚…、贅沢ですねw

念願叶った1杯、接客も良く濃厚系の良店でした☆彡

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