日曜からスタートしたので、残っているかとハラハラしたが、無事３周年限定にありつく。基本はレギュラーの銀だら搾り。そこのオマール海老のソースというかオイルが加わる。海老が足されただけで、いつもの銀だらが１ランクも２ランクもアップしている。

　意外に銀だらが前に出る。いつものように魚臭い。オマールは甘み、コクを足す感じで、やや後方に控える。ただ、慣れてくると脳内で銀だらとオマールが、良いバランスに昇華する。明らかに最初よりも後半戦の方が旨い。せっかくなので、もう少し海老が前に出た方が良かった。また、ちょっと塩が立っているのが気になった。ただ、迷わず完飲してしまった。

　細い平打ち麺は硬めの茹でで、力強いスープと相性が良い。具は基本、銀だら搾り。刻みタマネギが加わる。しかしメーンは名前の通りオマール海老。１匹の、ほぼ３分の１くらいの肉塊がゴロリ。ボリュームがあり、大満足。今年食べたトッピングでは、くろ㐂の松茸に次ぐ豪華さ。多分、原価率が高いラーメンだろう。これで１０００円は相当良心的だ。