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コメント
こんばんは。
スープが独特な感じでしょうか。
貝系スープはあまり食べたことがないので、気になります。
jim | 2017年1月7日 22:21おはようございます。
見た目に反し、貝の癖が強かったのが印象的でした。
神奈川だと、戸塚・ふくろうや淵野辺・貝ガラ屋が良い感じですねｗ
saima | 2017年1月8日 07:15こんにちは！
茶色い三角のは？メンマでしょうか・・
eddie | 2017年1月8日 15:04こんにちは。
五ノ神名物のメンマですｗ
味付けが思いの外濃く、初めて頂いた時は吃驚しましたね～。
saima | 2017年1月8日 16:41こんにちは。こちらは貝のエグみをだしているんですね。五ノ神さんは個性だしていますね。
rei | 2017年1月8日 16:54こんばんは。
しつこさを感じさせない辺りが上手かったですね。
次は、銀だらを久しぶりに頂こうかな…。
saima | 2017年1月8日 23:57
アキバを出て、次は神田エリアで二杯目を検討。
幾つかの候補店で、並び具合を見ては離れるを繰り返した後
今回は、直ぐに入れた此方で久しぶりに頂く事に。
オーダーは、基本ラインナップの中で未食の表題メニューを選びます。
出来上がり時点で、香りに関しては然程主張を感じないものの
いざ啜ってみれば、塩ベースに貝のえぐみが合わさった中々に個性的な味わい。
初っ端こそ、中細麺がスープに勝ち過ぎているのでは？という印象でしたが
貝の余韻が一向に抜けない辺り、スープも麺に張り合えているのが分かり
食べ終わってみれば、納得の作りでした。
どうもご馳走様です！