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「銀だら絞り」@鮮魚らーめん 五ノ神水産の写真本年10杯目
いやぁハイペースです

とりあえず区切りの10杯目は鮮魚さん
五ノ神グループの真骨頂とも言える店舗
本当におすすめです

さて久しぶりの店内は相変わらず魚
魚の香りがすごいです
店員さん変わりましたかね
いつもの人がいないとびっくり

さて注文し
提供されるとここでも魚
銀だらの良い香りが漂います

スープを1口
おお、前よりさらにクリーミーになってる
でも銀だらの風味などが死んでない
むしろイキイキしています
いつきてもうまい、それにつきる


低加水の麺
スープが絡んで小麦の風味も良い
うまい、このスープのための麺

具材
ちょっと残念だったのはメンマ
冷たくて残念、鶏チャーシューは理想的
ネギや海苔もスープの魅力を高める最高のアイテムですね

本当に好きなお店だなと再確認
ごちそうさまでした。

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