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都内に用事があったため、帰りに迷いながらもなんとか到着。並びは外に４人中に２人であったが、ファミリーが２組いたせいか、回転が遅くモノが出てくるまでに４５分かかった。しかし、ここの小ブタは４５分待った事を忘れてしまうくらいの旨さだと思う。スープは野猿や小金井とは違い、非乳化系であるがしっかりとコクがあって塩分も抑えぎみ。ブタは小振りながら箸でつまむと崩れてしまう程の柔らかさ。ヤサイはシャキッとしたほど良い茹で具合のもの。非常にバランスの取れた二郎だと感じた。また店主の丁寧な仕事ぶりにも驚かされた。ごちそうさまでした。
ファン・バステン
わた
ぴーえむ
o
AYYE
奄ジロ
並びは外に４人中に２人であったが、ファミリーが２組いたせいか、回転が遅くモノが出てくるまでに４５分かかった。
しかし、ここの小ブタは４５分待った事を忘れてしまうくらいの旨さだと思う。
スープは野猿や小金井とは違い、非乳化系であるがしっかりとコクがあって塩分も抑えぎみ。
ブタは小振りながら箸でつまむと崩れてしまう程の柔らかさ。ヤサイはシャキッとしたほど良い茹で具合のもの。
非常にバランスの取れた二郎だと感じた。
また店主の丁寧な仕事ぶりにも驚かされた。ごちそうさまでした。