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今回も行って来ました。豚骨白湯に大量の煮干し、一杯当たり90㌘使っているそうで濃厚です。けれど豚骨のおかげか、苦味は控えです。 麺は特別に用意した、多加水の極太麺で濃厚スープに負けていません。これは食べないとダメなやつですね(^◇^)ご馳走さまでした。
豚骨白湯に大量の煮干し、
一杯当たり90㌘使っているそうで濃厚です。
けれど豚骨のおかげか、苦味は控えです。
麺は特別に用意した、多加水の極太麺で
濃厚スープに負けていません。
これは食べないとダメなやつですね(^◇^)
ご馳走さまでした。