●2017年10月4日(水)晴 12:28訪問 12:33着丼。

●2017年279杯目(10月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県吾妻郡中之条町大字折田にある『らーめんダイニング 庵』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、手前にテーブル席2個と左側に座敷があり、テーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が1人いて、その後、5人が来店しました。

●店員は、男性1人と女性2人で切り盛りをしていました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【味玉塩らーめん(並盛・150g)750円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●5分後に発注した「味玉らーめん」が着丼しました。

●味玉らーめんには、味玉、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、のりがトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺でした。

●スープは、出汁がきいてこってりした塩スープでした。

●この味で味玉が付いて750円は、コストパフォーマンスが良いと思いました。

●美味しかったです。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ18個目をゲットし、50店舗達成まで残り32個です。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆