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国道に面した昔からこの地にあると思われる古ぼけた小さな一軒家のラーメン屋さんです。夫婦二人でやっているお店です。今までお店を続けられているのは固定客がいるからかと思います。駅からそれなりに距離が有り、駐車場も無い?様なお店ですので、お客さんは地元の人か近くの会社の人達でしょうか?事実、私が此方に入った時は先客はゼロでしたが、後客として普段着姿の高齢の男性が入って来ました。今回食したのはラーメン 400円です。ワンコインで、100円のお釣りですから、とても安いです。スープはもしかして鶏ガラでしょうか?とても薄い出汁です。400円だから仕方が無い部分もありますが、他の料理にも此方のスープを使うことを考えれば、此方も仕方無いのでしょうか?????醬油の濃さも薄く、全体的に薄いスープです。個人的には後少し、ほんの少し醬油を追加すれば、良い塩加減になるかと思います。特別不味いわけでは無いのですが、物足りない感が一杯です。麺は中太、縮れ、多加水麺です。中華屋さんよく見かける様な麺です。具材はシナチク、鳴門、葱、小さめのロース肉チヤーシュー、小松菜?のお浸しでした。此方は400円の割には頑張ってるかな感があります。
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夫婦二人でやっているお店です。
今までお店を続けられているのは固定客がいるからかと思います。
駅からそれなりに距離が有り、駐車場も無い?様なお店ですので、
お客さんは地元の人か近くの会社の人達でしょうか?
事実、私が此方に入った時は先客はゼロでしたが、後客として普段着姿の高齢の男性が入って来ました。
今回食したのは
ラーメン 400円
です。
ワンコインで、100円のお釣りですから、とても安いです。
スープはもしかして鶏ガラでしょうか?
とても薄い出汁です。
400円だから仕方が無い部分もありますが、他の料理にも此方のスープを使うことを考えれば、此方も仕方無いのでしょうか?????
醬油の濃さも薄く、全体的に薄いスープです。
個人的には後少し、ほんの少し醬油を追加すれば、良い塩加減になるかと思います。
特別不味いわけでは無いのですが、物足りない感が一杯です。
麺は中太、縮れ、多加水麺です。
中華屋さんよく見かける様な麺です。
具材はシナチク、鳴門、葱、小さめのロース肉チヤーシュー、小松菜?のお浸し
でした。
此方は400円の割には頑張ってるかな感があります。