大宮駅から徒歩で１５分ほどでしょうか？店に到着しますと外待ち待ち客２名。
先客と入れ替わるよう待つ事なくご案内となりました。
まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
メニューは濃厚系と淡麗系の二本柱となっており、ご飯物やトッピング類も充実。
人気No1とされる『特選つけ（柚子）』も非常に気になりますが、今回は『鶏だし塩ラーメン』をチョイス！
チャーシューは４種類、メンマは３種類から選択可能との事で、それぞれ好みなモノを店員さんに伝えるシステム。
今回はA・C・Zを選択してみました。

スープは鶏の旨味がしっかりと感じられ、魚介オイルとされる風味がふわりとサポートし上品な仕上がり。
塩ダレは過度な主張はなく円やかな口当たりで、非常にスッキリとしたあと味。
以前東十条で頂いた時ほどのインパクトこそございませんが、個人的には中々好みなバランス。

麺はしなやかな細ストレート麵。
茹で具合はしっかりと硬めに仕上げられ、ザックリと歯応えのある食感。
スープとの相性も文句なし。

ローストポークはしっとりとした食感で調味具合も絶妙！
吊るし焼きバラ焼豚は肉の旨味がしっかりと感じられ秀逸！
極太メンマは強めな食感を伴い箸休めとしては十分な存在感。

いや～、美味しかったです。
偶々タイミングがよかったのか退店時には１０名以上の行列…（驚）
機会があれば濃厚系を頂いてみたいと思います。

ご馳走様でした。