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「味噌ラーメン 780円」@ラーメン こまどりの写真以前『杭州飯店』から海水浴場へ向かった時に非常に混雑していたコチラ『ラーメン こまどり』さん…
なんでも新潟4大ラーメン… ん?5大ラーメン?のひとつでもある『濃厚味噌ラーメン』の元祖だそうですよ。

店に到着しますと待ち客が店外にまで溢れ、予想以上の盛況ぶりにビックリ…
行列嫌いなアタクシではございますが、流石にここまで来て帰るわけには参りません…(笑)
ウェイティングボードを探しますが何処にも見当たらず、適当に並んで順番を待つシステム。
しばしの時間を経て小上がり席へご案内となりました。
店内はカウンター席の他に小上がり席がいっぱい!
入口左手にはテーブル席もあるご様子で、兎にも角にも広いったらありゃしない…(笑)
メニューは数多くの『味噌』が存在し『醤油』や『塩』は少なめ。
その他には一品料理や えいようドリンク も豊富に取り揃えられ、夜は居酒屋としても機能しているご様子。
そんな中、基本でもある『味噌ラーメン』を悩む事なくオーダー。

スープは動物系や香味野菜などが中心と思われ、炒め野菜の香ばしい風味と仄かなピリッと感が追随。
自慢のブレンド味噌がやや強めに主張しますが、割りスープを添加せずとも何ら問題のない濃さで中々美味い!

麺は緩やかなウェ~ヴを伴った自家製とされる太麺。
コシは控えめながらも非常にもっちりとしており、存在感のある食感を楽しめスープとの相性も抜群!

具材はキャベツ・もやし・キクラゲなど惜しげもなくたっぷりと使われ文句なしの美味さ。
中盤に差し掛かったところで、卓上に配備されたおろし大蒜を添加。
スープにパンチが加わりこれは非常にオススメ!

いや~、美味しかったです。
行列に並んでからラーメンが提供されるまでおよそ1時間…
時間に余裕を持っての訪問をおススメ致します。

ご馳走様でした。

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