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「海の味噌そば」@中華そば 螢の写真日曜日の13時過ぎに到着。駐車場はほぼ満車。うわさ通りなかなかの人気店のようだ。俺はメニューとして今まで見たことのない『海の味噌そば』がどうしても気になり券売機でオーダーした。甲殻類の出汁が売りらしい。

 席に着き、約5分ほどで『海の味噌そば』が着丼。もちろん、スープからいってみた。たしかに美味しい味噌味なのだが、楽しみにしていた甲殻類の出汁感はあまり感じられない。風味程度か。(笑)しかし、自家製麺の中太麺との絡みがよく、しかも僕の好みの熱々で美味しい味噌ラーメンであることは間違いない。このお店は醤油も塩も味噌もあるお店だ。次に来た時は醤油を試してみたいと思う。

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