かずやね
正月も、もう六日目。しかし、此方は今日が初日(未確認だが)の模様。カウンター8席の店。外に8人、並んでいた。時刻は14時過ぎ、結構な人気店らしいです。しかも皆、常連客。待っている間、年始の挨拶をしていた。しかしここは、回転が悪い。40分後に入店。並の肉増しを口頭で伝え、しばらく待つ。そして着丼。真っ黒いスープに青ネギ。富山ブラックか竹岡ラーメンを想像して、スープをゴクリ。円やかな甘味の中にもピリッと。麺は、極太麺と言われているみたいだが、中太のストレートだ。肉増しだけに、麺が見えない程に乗っている。最後まで飲み干せるスープ。どんぶりの底には、黒胡椒が、溜まっていた。ごちそうさまでした。
くみちょう
麺’s
コメント
まだコメントがありません。
