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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線美園駅の北東、道道８９号線沿いにある。・店の外観：赤い看板・垂れ幕。・駐車場 ：５台分くらいあり。・席 ：テーブル・カウンターで２６席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外１人。・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択。・注文品 ：担担メン（８８０円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、トリチャーシュー（２枚）、挽肉、小エビ、青菜、タケノコ、湯葉？、ザーサイ？、ネギ。・麺 ：極細の断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。伸びるのが早かった。・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある灰色がかった茶色。喰ってみると、坦々麺味で胡麻テイストがベースだが、具の味が混ざってくると坦々麺とは別ものになりイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
パワーフェード
トドワラ
・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線美園駅の北東、道道８９号線沿いにある。
・店の外観：赤い看板・垂れ幕。
・駐車場 ：５台分くらいあり。
・席 ：テーブル・カウンターで２６席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外１人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択。
・注文品 ：担担メン（８８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、トリチャーシュー（２枚）、挽肉、小エビ、青菜、タケノコ、湯葉？、ザーサイ？、ネギ。
・麺 ：極細の断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。伸びるのが早かった。
・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある灰色がかった茶色。喰ってみると、坦々麺味で胡麻テイストがベースだが、具の味が混ざってくると坦々麺とは別ものになりイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。