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「五目麻婆麺+バター+正月生卵」@元祖旨辛系タンメン 荒木屋の写真以前からBMしていたこちらへ初訪問。辛旨は苦手だが旨辛はどうだろうか‥‥

着席して口頭注文、現金支払いして5分かからず着丼。
スープはしっかり旨みがある。野菜の甘みが効いていて辛味もほぼ無く優しいスープ。その代わり、麻婆にはしっかりと辛味が味つけされている。
麺は中太麺。熱々のスープの中にあっても全然伸びずに最後までしっかり歯ごたえを残していた。すごい!この麺。
食べ始めてすぐに汗が噴き出してきた。それほど辛さは感じていなかったがカプサイシンが結構効いているのかもしれない。

辛旨よりもはるかに旨かった。他のメニューを試しに是非また来よう。


ごちそうさまでした☆

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