12/27(火)
｢まぜそば｣を提供すると呟かれたので本日は『ラーメン 一心』ｻﾝに訪問です。

券売機で呟き通りに｢汁なし｣と｢豚｣をポチってチケットを渡す際に｢まぜそば先割りで！｣とお願いすると｢先割りはトッピングを聞いた際にお願いしますね〜。｣と注意されますw 暫くしてコールは｢全マシ･先割り･エビマヨ別皿､先割りで〜♪｣と呪文を唱え､待つこと6分程で..ご対麺〜♪

具材は、豚ｻﾝ､卵黄､ニラ､鰹節､魚粉､海苔､ネギ､味玉azsと全増しコール分の、ニンニク､ネギ､別皿にエビマヨです。

先割りとはまぜそばに提供時からスープを掛けたモノで具材を確認したら先ずは天地返し。すると和風チックな味わいですがジャンクなラーメンに変身です^^

麺は自家製ウェービーな太麺がズバリジャストな茹で加減。ムギュシコの食感でコシがあり毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性も抜群です。

別皿提供してもらった自家製エビマヨに神豚をつけて食べると激ウマですね！残りはスープに溶かして乳化させちゃいます^^ 良い味変になりますよ。

サクッと完食っ！
美味しかったです。

1年半ぶりの先割りまぜそばでしたが､刻み海苔や魚粉効果で和風テイストなジャンク感タップリで美味しかったですね〜(*^｡^*)♪ エビマヨつけて食べるヤワトロな神豚も最高でしたよォ(≧∇≦)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪