先程の麺では満足できず、品達までテクテク。
初のせたが屋に訪問。

夏の限定麺いこうかとも思ったが、デフォのつけめんを食券機でポチリ。
２２時過ぎという事もあり、並び無し。

なんつっ亭だけ店内で並びが確認できた。最近は並びの無い時間帯も結構目につくが今日は人気の様。


着席後１０分くらいで配膳。
麺、平打ちでツルツルののどごし。モチモチ。結構好きなタイプ。
つけ汁は魚介の香り強し。

４種の魚ダシ（土佐産宗田節、ムロあじ、煮干し他）の魚介系と豚骨と鶏ガラで程よくコッテリ。
オランダ産の高級ラード使ってたり、麺には臭みの少ないモンゴル産かん水使ったり、等と店頭に貼られた雑誌の切り抜きに書かれてた。
なんだか良く分からなくなってきたが、こだわりを感じます。

卓上にはガツンカレーなる粉があり、これが結構ツボにハマる。
和風カレーうどんの様な風味がイケてました。
逆にガツン汁はそれほど変化見られず。

チャーシューは短冊型と言っていいのか？
ボロボロの物が少〜しつけ汁に入っていた。脂肪があり、まま旨かった。
メンマはコリコリで程よく味付けされていた。
海苔はいたって普通。

最後にスープ割りしたら魚介が強く主張して旨かった。


店員に聞くとてんこ盛りの麺量は３５０ｇとのこと。
大盛の感覚だと少なく、ＣＰ悪く感じる。
−１０点の心象。

今度はラーメン食べてみよう。