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久しぶりに渋谷へ。昔からどうも苦手な街だ。しかしながら美味しいラーメン屋が増えてきたようだ。こちらも味噌では有名になってきた。さて、訪問。まずスープをすすった瞬間丁寧なスペック選びが見事ということがわかる。数種類の味噌と調味料のブレンドを清湯スープに溶かし込んだ味わいは素晴らしい。麺も定番のたまご太麺。ネギともやしのシャッキリ感も見事。ただし個人的好みだとあきらかにパンチ不足。脂感を捨てたスープがこちらのウリなのだから仕方がないところだが。ただし好みは別として完成度の高さは認めざる得ない。飲んだ後ラーメンとしてはいいだろう。
ラーメン日本旅行
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番長menrhythm
久しぶりに渋谷へ。昔からどうも苦手な街だ。しかしながら美味しいラーメン屋
が増えてきたようだ。こちらも味噌では有名になってきた。
さて、訪問。まずスープをすすった瞬間丁寧なスペック選びが見事ということがわかる。
数種類の味噌と調味料のブレンドを清湯スープに溶かし込んだ味わいは素晴らしい。
麺も定番のたまご太麺。ネギともやしのシャッキリ感も見事。
ただし個人的好みだとあきらかにパンチ不足。脂感を捨てたスープが
こちらのウリなのだから仕方がないところだが。
ただし好みは別として完成度の高さは認めざる得ない。
飲んだ後ラーメンとしてはいいだろう。