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「鶏白湯ラーメン」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真船橋で1、2を争う人気店。
ホタテ塩、煮干し、G系のラインナップもあります。
今回は鶏白湯ラーメンを頂きました。

トロトロ濃厚なスープに塩分多めで芳醇な旨味がつまったスープ。
コラーゲンとってる感じがします。
チャーシューは薄めの豚と、さっぱりした鳥が一枚ずつ、どちらもこだわりを感じますね。
こってり濃厚、なのに上品さがあるのはこちらの大きな特徴かと思ってます。
玉ねぎとノリがめっちゃ合いますね
鳥の真骨頂を心ゆくまで堪能しました。

ちなみにお酒にも寛容なお店で、唐揚げも絶品です。

最近どんどん新店舗も増えてるようですし、他のお店も制覇してみたいものです。

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