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先客：多数人行列人数：10人船橋に寄る機会があったので2017年のラーメンはじめをしました。寒空の下行列ができていました。感想見た目・綺麗なセメント色で、THE煮干しって感じですね。刻み玉ねぎがきになるところスープ・意外とサラサラ系で苦味が結構強いです。わざと苦味を残しているように思います。麺・ストレート細麺。スープとの相性はバッチリです。具・小松菜、刻み玉ねぎ、ネギ、チャーシュー、海苔。チャーシューは味濃いめです。スープの相性を考えると薄味のチャーシューが良いかと思います。卓上・胡椒・にんにく・辛みそ総合総合すると普通です。正直なぜ点数が高いのか理解しかねました。並んでまで食べるかと言われたらNOです。期待しすぎたのかもしれませんね。
こーじ
あおば
YUI
べーすめん
行列人数：10人
船橋に寄る機会があったので2017年のラーメンはじめをしました。
寒空の下行列ができていました。
感想
見た目
・綺麗なセメント色で、THE煮干しって感じですね。刻み玉ねぎがきになるところ
スープ
・意外とサラサラ系で苦味が結構強いです。わざと苦味を残しているように思います。
麺
・ストレート細麺。スープとの相性はバッチリです。
具
・小松菜、刻み玉ねぎ、ネギ、チャーシュー、海苔。チャーシューは味濃いめです。スープの相性を考えると薄味のチャーシューが良いかと思います。
卓上
・胡椒
・にんにく
・辛みそ
総合
総合すると普通です。正直なぜ点数が高いのか理解しかねました。並んでまで食べるかと言われたらNOです。期待しすぎたのかもしれませんね。