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「濃厚豚骨らーめん (630円)」@らーめん たつのやの写真今回は千城台に昨年の12月オープンした『らーめんたつのや』さんに寄ってきました。。

らーめんは大きく分けて
旨塩らーめん、豚骨魚介らーめん、濃厚豚骨らーめんの3種類で
今回は横浜家系インスパイアの濃厚豚骨らーめんとミニチューシュー丼(250円)に決定

店主にオーダーを告げると

約6分で着ら~しました☆

お味は

麺はツルッとした食感の中太麺を使用
なんでもらーめん本で有名な石山さんの香麺を使用とのことです。。

スープは濃厚豚骨味で
癖や臭味も無く素直で食べやすいスープでした。。

具材は炙り豚、海苔、青菜、極太めんま、ねぎ
何か跳び抜けた味付けでは無く
バランスを重視したチョイスだと思います

次回は旨塩あたりを食べて見たいですね

ごちそうさまでした

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