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今回は千城台に昨年の12月オープンした『らーめんたつのや』さんに寄ってきました。。らーめんは大きく分けて旨塩らーめん、豚骨魚介らーめん、濃厚豚骨らーめんの3種類で今回は横浜家系インスパイアの濃厚豚骨らーめんとミニチューシュー丼(250円)に決定店主にオーダーを告げると約6分で着ら~しました☆お味は麺はツルッとした食感の中太麺を使用なんでもらーめん本で有名な石山さんの香麺を使用とのことです。。スープは濃厚豚骨味で癖や臭味も無く素直で食べやすいスープでした。。具材は炙り豚、海苔、青菜、極太めんま、ねぎ何か跳び抜けた味付けでは無くバランスを重視したチョイスだと思います次回は旨塩あたりを食べて見たいですねごちそうさまでした■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
らーめんは大きく分けて
旨塩らーめん、豚骨魚介らーめん、濃厚豚骨らーめんの3種類で
今回は横浜家系インスパイアの濃厚豚骨らーめんとミニチューシュー丼(250円)に決定
店主にオーダーを告げると
約6分で着ら~しました☆
お味は
麺はツルッとした食感の中太麺を使用
なんでもらーめん本で有名な石山さんの香麺を使用とのことです。。
スープは濃厚豚骨味で
癖や臭味も無く素直で食べやすいスープでした。。
具材は炙り豚、海苔、青菜、極太めんま、ねぎ
何か跳び抜けた味付けでは無く
バランスを重視したチョイスだと思います
次回は旨塩あたりを食べて見たいですね
ごちそうさまでした
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http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet