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つけめん 大盛 680円久々の訪問。お昼時だったせいか、人気が出てきたせいなのか?行列ができていた。15分待ちで入店。味が定着してきたのか、おいしかった。しかし最近幅広くいろんなところに行っているため、自分の中の評価基準があがっていて、おいしいのは当然になりつつあるのだ。その中でどれだけ個性がだせるか、と思えてきた。それは、スープの旨さ、麺の質、具材の旨さである。特に具材の旨さは、個性が出やすい。何が選択されているのか?とか大きさ、やわらかさ、食感だ。それを考えるとここは普通の基準値と感じる。
ふぉ〜ちゅん
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ジン１９７１
ダウンフォースは大切
りるは
つけめん 大盛 680円
久々の訪問。
お昼時だったせいか、人気が出てきたせいなのか?行列ができていた。
15分待ちで入店。
味が定着してきたのか、おいしかった。
しかし最近幅広くいろんなところに行っているため、自分の中の評価
基準があがっていて、おいしいのは当然になりつつあるのだ。
その中でどれだけ個性がだせるか、と思えてきた。
それは、スープの旨さ、麺の質、具材の旨さである。
特に具材の旨さは、個性が出やすい。
何が選択されているのか?とか大きさ、やわらかさ、食感だ。
それを考えるとここは普通の基準値と感じる。