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「【限定】島の海ラーメン」@ごはんと麺の店 見晴の写真17.1.21(土)11:20 雑誌で渡り蟹が乗ったラーメンを見つけたので早速食べに訪問。店は道路に面した一軒家。店内はカウンター6席、テーブル22席、座敷8席と広く綺麗。経営していた民宿が津波で被災した為こちらに店を開いたそうだ。店員は店主と奥さん?助手の3名体制。先客1名、後客3名。
カウンター席に座り限定5食の島の海ラーメン1000円を口頭注文。8分ほどで丼が登場する。
白濁したスープのベースは豚骨に和出汁を加えたものだそうだ。ここに具材の色々な旨みが滲み出しなんともカオス。粗削りだが旨いスープだ。豚骨はそれほど強くなく塩分が高めなので分類は塩とした。
麺は中太ストレート。もっちりとしてスープに合う。量は多めに感じなかなか無くならない。
具は15種類。渡り蟹、牡蠣、ホタテ、チャーシュー、豚バラ、鶉卵、銀杏、白菜、ニンジン、タケノコ、ヤングコーン、ユリ根、キクラゲ、マッシュルーム、エンドウ、ナルトがのる。渡り蟹は女性の手のひらサイズの大物。地元の荒浜漁港に水揚げされた物だそうだ。胴の部分に実が詰まっていて美味しい。牡蠣もジューシーで旨旨。チャーシューは固くて味ももう一歩。白菜を初め色々な種類の野菜が補給できるのは有難い。
時間をかけてゆっくり完食。具沢山の海鮮タンメンと言った感じの一杯、ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんばんは。

これは豪華な一杯ですねー!
渡り蟹一匹まるごとに牡蠣やホタテその他いろんな具材が入って1000円は激安だと思います(^^)

酒乱 | 2017年1月27日 19:09

こんばんは。

ワタリガニとヤングコーンを見比べて「カニは大きくはないな」と思ったのですが、女性の手の平サイズとは驚きです。
この豪華具材で千円ぽっきりとは激安。ラーメンのディスカウントショップに思えます(笑)

おやす | 2017年1月27日 19:19

こんばんは。
これで1000円ですかーービックリです!
限定5食なのも納得です!
ただ評価はあまり伸びなかったようですね。

銀あんどプー | 2017年1月27日 20:45

こんばんは
これはかなりの豪華ですね!
埼玉ではなかなか出会えないですよ!
ナイス限定ゲッチューでしたね!

キング | 2017年1月27日 22:28

毎度です~

先ほどはどうもでした~^^
一日5食とは結構痺れますね。
関係ないですが、八縁が気になります。。。

としくん | 2017年1月27日 23:34

こんばんわ~

コレ豪華な一杯ですね~♪
正直な話、個人的にはあまり蟹に興味が無いんですが、他の具材は好きなものばかりで食べてみたいですね~♪

バスの運転手 | 2017年1月28日 00:23

kamepi-さん,どうもです。
具だくさんの贅沢な一杯ですね。
渡り蟹は出汁が出るんですよね。
美味しそう。

RAMENOID | 2017年1月28日 04:52

ワタリガニが丸ごと乗ってますねー。
>渡り蟹は女性の手のひらサイズの大物
それが小さく見えるってことは、どでかい丼なんですね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年1月28日 09:59

昨日はお疲れ様でしたー
渡り蟹は小さいのか、丼が大きいのか
わからないですが (笑)
豪華ですねー

NORTH | 2017年1月28日 10:07

こんにちは。

蟹さんがのっていますね。
いい出汁がでていそうですね。
具もたくさんですね。

ももも | 2017年1月28日 10:29

こんにちは。
海の幸たっぷりで豪華ですね^^蟹が丸々入っているのもビジュアル的にいいですね♪

poti | 2017年1月28日 10:53

こんにちは。
丸ごとの渡り蟹をのせたらーめんは、
初めて見ました。
地元漁港での水揚げなのも良いですね♪
この蟹で一杯やっつけたい(笑)。

おゆ | 2017年1月28日 13:34

こんばんは。
具材の旨味が溶け込んで旨いんでしょうね。
渡り蟹もしっかりと旨かったようですね。

イケちゃん | 2017年1月28日 17:47

こりゃ・・・
蟹が丸ごとwwwwww

なんと言いますか。

うらましや~

こんにちは。

この蟹どうやって食べるのだろう・・・、なんて考えてしまいます。
鳥の海、懐かしいです。
結婚前にかみさんといったのを思い出しました。
遠い昔の話です(^_^;)。

glucose | 2017年1月30日 08:42