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「煮干しそば」@麺ゃこもんの写真お昼にカミサンと。
新メニューの煮干し目当てで訪問。

目当ての煮干しに味玉もポチ、ショートカウンターに2人で座って待ちます。
なんか、この2人がけのカウンター良いなぁ〜

間も無く大量の刻みタマネギとワカメが目を惹く一杯が届けられます。
匂い立つ煮干しの芳ばしい香り‼︎
カナリ強めと期待しつつヒトクチ。
煮干し、強いですねぇ!
苦味もエグミも良い意味で心地よく、舌にジンジンと染み入る様です。
動物系は不使用なのか、余り主張してこないですが、醤油のカエシに煮干しの塩分も合わさって、ヤヤショッパな為か不足は感じません。

麺はコモンそばと同じかな?
チョット前に食べたので失念、スイマセン。
しなやかなストレート麺でした。

豚バラのチャーシューはホロやわで美味い。
タケノコメンマも煮干しスープによく合いますね!
タマネギの量には驚きましたが、ピシリと塩分の効いたスープとの相性はバッチリ。
ワカメは今時珍しいですが、これが強めの煮干しと良く合ったのは嬉しいサプライズでしたよ!

強いて言えば、大量のタマネギとワカメで終盤スープが濁った印象になったのがチョットかも?
ですが、レベルの高い煮干しそばであることは間違いないです。

コチラならではの一杯って訳ではないですが、コンナにハイレベルの煮干しそばを普通に毎日食べられる環境って、有難いですねぇ、、、

限定の味噌も食べに行きたいです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。
こちらは行きたいです。
メニュー迷うな~。
何からいこうかしっかり考えて訪問します。

あらけん | 2017年1月21日 23:05

かくみやさん,どうもです。
まずは塩,次に煮干。
微妙な距離なのですが,行きますよ。

RAMENOID | 2017年1月22日 08:34

毎度です~

次の茨城はこのエリアにしてみますかね。
高速で水戸に行くより時間かかるんですよ(^_^;)
ショートカウンターに座ってみたいなあ(笑)

としくん | 2017年1月22日 08:55

おはようございます
中々美味しそうな煮干しですね。
玉ねぎが多いのは歓迎です。
わかめってラーメンにはいらない派なんですが
先日のラーショから有りに変わりました。
煮干しにワカメはどうでしょう。

mocopapa(S852) | 2017年1月22日 09:37

ハイレベルな煮干いいですね〜〜♪
タマネギがたくさん入るのは嬉しいですよ。
ワカメ好きなのでウェルカムです。

NORTH | 2017年1月22日 10:18

こんにちは。
ウズラタベタヒ...なんですね(笑)。
昨日の茨城遠征で、
レベルの高さをまた楽しめました。
ショートカウンターに、
としさんと座ってみたい(笑)。

おゆ | 2017年1月22日 10:35

こんにちは。
煮干、提供開始ですね。気になっていました。
えっ、限定もやってるんですか~。
近いうちに行ってきます。

M | 2017年1月22日 12:42

こんにちは。
ハイレベルな煮干しいいですね~!個人的な話ですが、このレビュー見ていて最近ニボ系食べてないな~ってことに気づきました(笑)

poti | 2017年1月23日 14:44

こんにちは。

初訪時には塩をいただいたので次はこの煮干しと思っています。
この二人掛けのカウンター、私は寂しく一人で座りました(T_T)。

glucose | 2017年1月23日 16:24

どもです。
煮干しが確りと効いていて美味しそうです。
こちらは早めに再訪問したいです。

ピップ | 2017年1月23日 23:04