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「【きまぐれ限定】くじらのタンメン」@くじら食堂の写真1月21日(土)

この日、お友達と「くじら食堂」さんを訪問です。
来たい来たいと思いつつ自分は久しぶりですが常連のお友達のおかげで美味しいオツマミをアテにアルコール類を堪能♪

〆の一杯で提供されたのがタンメンです♪

スープは大きな雪平鍋に特製のネギ油で野菜類を炒めますが高温で炒める為にバーナーも使ってファイヤーーー♪
一気に炒めたところに豚のげんこつと鶏の丸鶏で作ったスープを投入少し煮込んだもので他にも香味油も使っていてウマ~♪

麺はご存知こちらの多加水の平打ちピロピロ麺。
茹でる前に店主さん自ら手揉みしている麺はプリモチで動物系に野菜の旨みタップリのスープとの相性もバッチリです♪

具は炒めたキャベツやモヤシ・ニンジン・ニラ等の野菜類に青ネギで別皿には好みで使えるおろし生姜を添えてあります!

野菜類は上記で述べたように特製ネギ油で一気に炒めたものでウマウマ~♪
肉類はありませんがボリューム的に全く問題なく別皿のおろし生姜を入れればサッパリアクセントが付いてコレが、また旨いっす♪

いやぁ~野菜大好きタンメン好きな自分のどストライクな一杯に大満足、店主さんとお友達に感謝です♪

美味しいタンメンをご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

その節はどもでした!
このタンメン、美味かったデスねぇ~
デフォに欲しいです(笑)

一日三食ラーメン | 2017年1月25日 05:16

ども〜
美味しかったですね〜
ワタクシは別なアングルから攻めます(笑)
ツッコミをお願いしますm(_ _)m

はち ~減量中~ | 2017年1月25日 06:57

おはようございます
…うまそう。
グッとレビューに引き込まれます^ ^
縮れ麺に旨味スープが染みて…生姜入れたり…( ´ ▽ ` )
いくら位なんでしょう…800円位なら。
『くじらのタンメン屋』とか展開したら流行りますよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月25日 07:02

おはようございます
バーナーも使ってるんですね!
こんなうまそうなスープに生姜でポカポカ
美味しい野菜取れるタンメンですね!

キング | 2017年1月25日 07:06

おはようございます〜
一見 味噌ラーメンを思わせる麺顔ですね
きっとマイルドなスープなんでしょうね
茹で野菜もいいですが、炒めたたっぷり野菜もいいですよね

レッズ9 | 2017年1月25日 07:16

ストライクなヤサイタンメン!
実に旨そうです(^^)

YMK | 2017年1月25日 08:20

おはようございます。
これは美味しそうですね~。普通は肉入って無いの?と思ってしまいますが、
たしかに野菜だけでも満足できそうな感じです。
レギュラー化しても全然良さげですね~。

かのう(レビュー終了) | 2017年1月25日 09:01

こんにちは。
600レポへの祝コメ、有り難うございます。
葱油で炒めた野菜とは、旨そうですね。
別皿の生姜もナイス!

おゆ | 2017年1月25日 09:13

タンメン旨そうですねー
生姜も合いそうです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年1月25日 09:55

まさにバスさんが大好きなタイプですね。
コレは美味しそう。こういうタンメン食べたい。^_^

NORTH | 2017年1月25日 10:21

毎度です~

タンメン好きな自分にもどストライクでしょう。
特製葱油で一気に炒めた野菜!?
気になる~

としくん | 2017年1月25日 12:46

こんにちわー!

くじらさんは、
大分ご無沙汰しちゃってますねーw

これは脳汁が出てしまいそうなぐらい
魅力的な1杯です(笑)
生姜も絶対合いますよねーw

『一麺入魂』の手揉み麺また食べたいです♪
店主さん一時期体調崩されてましたが、
お元気なんでしょうか…。

塩対応 | 2017年1月25日 13:05

こんにちは~?
スープも旨し、具材も盛りだくさんで旨し、そして間違いない麺で旨し、最高な一杯ですね!
こちらで限定とタイミングが合わないので、今年はいつか頂いてみたいです(^^)

RamenNoodleSoup | 2017年1月25日 16:02

こんにちわ~

コチラのタンメンも良さそうですね~。

温まりそうですし、生姜を効かせて頂きたいッス!

たく☆ | 2017年1月25日 16:56

こんにちは。

なぜか味噌での野菜炒めにはファイヤーの掛け声が似合いますね。
多くの麺友さん方のレポが上がっているこちら、地域的になかなか初訪が叶いません。
西東京地区、じっくりと2-3日攻めてみたいです。

glucose | 2017年1月25日 17:26

こんばんは。
パッと見て味噌かと思いましたがタンメンなのですね✨
ネギ油で炒めた野菜が美味しそうですね、
生姜でポカポカになりそうです!

銀あんどプー | 2017年1月25日 19:25

バスの運転手さん,どうもです。
こちらの麺でいただくタンメン,そそられますね。
またここは行きたいなぁ。

RAMENOID | 2017年1月25日 21:17

バスさん、こんばんは。ごぶさたしてます!

くじらさんの魅力的なレビューはたびたび拝見してますが、
これはまたそそられる一杯。そういえばタンメン食べてないや……

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年1月25日 21:35

こんばんは。
こちらの麺は旨いですからね~
このタンメンも抜群でしょうね~
久々に行き鯛ですね~

kamepi- | 2017年1月25日 22:25

こんばんは!

その節はどうもでした。
前菜だけでお腹がパンパンでしたw
くじらのタンメンって貴重な経験ですよね。
この麺大好きです。

麺’s | 2017年1月25日 23:25

こんにちは
タンメン旨そう!!!
ネギ油でファイアーした野菜 食べたいですね。
こちらの麺は天下一品ですからね。

mocopapa | 2017年1月26日 13:17