バスの運転手麺屋 7.5Hz 黒門市場店の他のレビュー
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コメント
おはようです
広島ではノーラーメンでしたか。
さぞや飲んで食べたのでしょうね。
ラーメン自体は物足りなさを感じてしまいましたか。
しかし私もザックリカットされたネギは良い感じだと思いますよ。
男旅ラーメン編はこれで終わりではないですよね。
居酒屋データベースがないのは残念っすw
黄門チャマ | 2026年2月7日 05:20おはようです。
リフトアップされたこの写真、食品サンプルじゃないですよね（笑）
真っ黒いスープは一瞬身構えちゃうけど、そうでもないとチョッとガッカリしたりして(^▽^)/
すてぞー | 2026年2月7日 06:03おはようございます。
高井戸系ですね。
千葉に支店出した時食べたことありますが、
あまり好きなタイプではありませんでした。
NORTH | 2026年2月7日 06:18おはようございます
名古屋のは昼やってなく😭
このラーメンはフライドガーリック
それを入れた方が好みにあっていたようですね！
キング | 2026年2月7日 06:18こんばんは
高井戸系のガンソもまた是非。
名古屋狙いなんですねw
ﾜﾀｸｼも再来週、岐阜の金津園行くので名古屋も押さえますw
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2026年2月7日 06:30↑
高井田でしたねw
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2026年2月7日 06:32高井田ブラックは、富山ブラックほどしょっぱくはないですよね
新橋だっけか、東京にも一時この店が進出しましたね
男旅、堪能されたようで何よりです
RAMENOID | 2026年2月7日 06:54梅田地下街の店舗で行きましたが
たまに食べたくなる味わいです。
月曜からまた大阪出張なのですが
今回はどこで食べようか思案中ですｗ
YMK | 2026年2月7日 09:20バスの運転手さん、おはようございます
写真ではあまりブラックに見えないのですが実際は黒っぽいんですかね？
富山ブラックどこかで食べてみようかな。
旅は気分も変わっていつもよりも美味しく感じそうで良いですね〜
ひゃる | 2026年2月7日 09:36どもです。
高井田式未食なんですよね。ネギ多いので醤油好きだし
間違いなくストライクです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年2月7日 10:27こんにちは(^-^)
主役はネギ？っておもうくらいの存在感ですね～。
高井田式ラーメン...黒めですがそこまで醤油のインパクトはないのかな？
確かに西町大喜は...あれは...(^▽^;)
みーこ | 2026年2月7日 12:37こんにちは。
個人的には、富山ブラックはショッパ過ぎで経営気味です。
やっぱりネコが好き | 2026年2月7日 13:34こんにちは。
広島ではノーラーメンでしたが、こちらではご当地ラーメン食べられてよかったですね♪広島の居酒屋、私の好きな感じの居酒屋ですごく惹かれました😁
poti | 2026年2月7日 15:59こんにちは。
たしかに高井田系は富山ブラックよりも醤油の色合いが薄めですね。
前レポと比較するとネギの切り方が変わったようで。
glucose | 2026年2月7日 17:37あゝ懐かしい・・・7.5Hz
一時期、新橋にもありましたが
関西転勤時代のラー活での楽しい思い出ブランドです。
ネギの大きさ
拉麺食べ慣れた人にはペラっぽい濃口醤油感？
それが良いのですよ
丸っぽい中太麺を噛み締めてた日々を思い出してます
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2026年2月7日 19:19こんばんは
この色でブラックでないって、黒醤油ってやつでしょうか？
お店見たら『なんばグランド花月』の近く、
大阪風のお好み焼きのソースを隠し味にお使ってたりして(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2026年2月7日 21:00おばんです ども。
ネギの多さ、ぶっとい麺 いいですねー 美味そう！
村八分 | 2026年2月7日 21:02こんばんは。
昔、新橋の支店(今は撤退)で食べた事ありますよ～
結構ショッパかった記憶です。
kamepi- | 2026年2月7日 22:44Hola!
広島から大阪へ 高井田式…聞いた事はありますが。。 ブラックですねー でもそこまでショッパーでは無く食べやすそうですね 最近は名店でも海外の方が多いですね
⚽️チェケ☠️♏️ | 2026年2月7日 23:24こんにちは。
この市場、完全にインバウンド向けな価格設定になっている店舗ばかりですよねｗ
なので、こちらの店舗が若干浮いているような気がします・・・
が、永く営業続けて欲しい所です。
pvs aka duff | 2026年2月8日 00:06
恒例の男旅、今年は広島からですが懇意にしている「源蔵本店」さんと「豚寅」さんの居酒屋2軒を堪能して腹パン、今回広島ではノーラーメンでした。
翌日はホテルの朝バイキングでしっかり食べて新幹線で名古屋に向かいます。
新幹線で大阪まで移動→その後、近鉄の特急ひのとりで移動するのに1時間くらい時間があるとの事で食べて見たかった「高井田式ラーメン」を提供するコチラへ来ました。
ちなみに投稿するのに当たって検索すると唯一アップされている投稿が繋がりのある方と驚きました。
さて、お店に到着したのは12時丁度とランチタイムど真ん中ですが先客お二人とはチト寂しい。
迎えてくれたのはアジア系の外国の方で中華そば(並)800円をPayPayでお支払い。
直ぐに調理が始まると麺を茹で始めてからチャーシューを手切りするなど順調で程なく提供され頂きました。
スープは真っ黒ですが意外やアッサリで塩分濃度も「富山ブラック」ラーメンを散々食べた自分には物足りないくらい。
後で聞いた話ですが鶏ガラベースとの事。
麺も意外、中太ストレート麺でギュっと詰まった感じのムッチリ食感で悪くない。
朝バイキングでしっかり食べて、この後、名古屋に到着したら直ぐに居酒屋に行く予定なので(並)にしましたが麺量は140～150gと少ないので男性なら(中)以上、ライス付けて食べるのがお勧めですね。
ちなみに東大阪の中華そば専門の「㈱栄大號」の麺を使用らしいです。
具はチャーシューにメンマ、青ネギです。
チャーシューは腕肉っぽいカットしたものが小さいけど3枚、メンマは平板タイプで特筆なし。
やっぱり、この一杯はザク切りされた、このタップリの青ネギが肝でしょう。
意外とアッサリしたスープですが卓上のフライドガーリックを振り掛けて食べたらパンチが効いて美味しい。
個人的には富山のブラックラーメン「大喜」サンのショッパーなのをイメージしちゃって物足りなさはあるものの、この後がなきゃ〜ライスを付けて食べたかったですね。
ちなみに他にお客さんが居なくなったのでベトナム出身のお兄さんにいろいろお話を伺いましたが、とても丁寧に教えてくれて、また来たいと思いました。
ご馳走さまでした。