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「胡麻味噌ラーメン」@中華料理 中山楼の写真411レビュー目
中華料理屋さんです
胡麻味噌で少しピリ辛の麺
というと担々麺のようなものを想像しますが、それとはだいぶ違うテイストです
結構そこの方に胡麻味噌成分が沈殿してたのでかき混ぜるとちょうどいい具合に味噌とゴマの香りが広がります
辛みは唐辛子系の辛みというよりは、どちらかというと塩っ辛さのような辛みのように感じました
ごちそうさまでした

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