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「もつそば 大盛り」@和醸良麺 すがりの写真小雪の舞うなか京都でぶらりと気になっていたもつそばを食しにきました。
評価が高い理由を求めて!
まず、さすがに京都。入口は木戸をくぐり入ります。少し分かりにくいので注意です。
木戸をくぐると更に謎につつまれます。
裏口のような通路がありその向こうにポツリと無人券売機。そして、更に引き戸をくぐると右手が入口です。
分かりにくい、まさに一見さんお断りと言わんばかりの敷居のたかさ。
ようやく食にたどり着く。麺は蕎麦に近いようなざらめの小麦を使った麺。どろっとしたスープはくどくもなくさらっと入ってくる。
さすがに格の違いを痛感しました。
間違いなくオススメの逸品です。

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