Item: らーめん門蔵 四日市インター店
Rating: 72
Author: zenさん

72点

平日昼間に広い専用パーキングに車を停めて訪問。自動販売機が設置されていないお店で、スタッフ３名（すべて女性）での営業でした。製麺室が併設された自家製麺の提供されるお店です。カウンター７席＆テーブル１２席＆小上がり１２席のやや大型店舗です。味噌らーめん：７３４円（税込み）を注文し約５分程での着丼です。鶏ガラベースの味噌らーめんになります。メニューには太麺と記載されているが、中太に分類される多加水麺との組み合わせで、味噌スープにこの多加水の中太ストレート麺はバランス悪く感じました。ネギ、もやし、薄いチャーシュー、海苔、メンマ、お麩、鰹節などがトッピングされた豪華な一品ではあるが、期待以上にスープも温めで少し残念。