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1/29。岡山出張にて訪問
14:00先客2組

表題を注文

私好みのややドロっとした感のあるスープに
バラ肉かな?。のチャーシュー
テーブル上にモヤシがサービス
生卵もサービスとの事

一口目はそのまま頂いたがやや塩分多い印象
卵を入れていただくと
なるほどと感じる旨さ

徳島ラーメンと言う新しいジャンルを感じました。

スープは卵を入れて程よくまとまる旨さ
麺との相性もバッチリ
バラ肉?も口の中でとろける食感
最高でした。

ごちそう様でした。

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