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50点
双麺ラーメン醤油・味噌[ラーメン/醤油]
双麺 錦糸町本店（東京都墨田区）レイ0917

改装後初、嫁さんと訪問
まず、店の雰囲気は前と比べて明るくなり、女性でも入りやすくなった印象です。
私は醤油、嫁さんはお気に入りの味噌を注文…が、とにかく出てくるのが遅い。結局出てくるのに20分程、満員状態だったけど前はこんなに遅くなかったと思います。（満員なのも単純に回転時間が長いのでは？と疑っています）

肝心の味ですが、まず麺が変わっている？以前は縮れ麺だったのが中太ストレート麺に。
これは好みがありますが、私は前の麺の方が好きでした。
またスープは、旨味が足りない印象に。醤油は醤油自体の味が強く出ていました。味噌についても単純に味噌が濃くなった印象です。

嫁さんと２人で気に入っていた店だけにショックでした。たまたま今回だけなのかな？と思い、再度訪問する予定ですが望み薄かなぁ…

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